مرأة ومجتمع
الشيف إلهام فتحي تقدم طريقة خفيفة لعمل الشاورما
2021-06-05 08:59 صباحآ
أخر تحديث 2021-06-05 10:33 صباحآ
طباعة
https://alborsagia.com/314356
تعد الشاورما من الأكلات السريعة التى يمكن تحضيرها فى المنزل بمكونات سهلة ومتوفرة من مطبخك وبمذاق أفضل من المحلات، إليكِ طريقة عمل الشاورما للشيف إلهام فتحى:
المقادير لتحضير الشاورما..
قطع صدور دجاج مقطعه طوليا
شرائح طماطم مقطعة طوليا
شرائح بصل
بهارات لحمة
ملعقة عصير ليمون
نصف ملعقة سماق
ملعقة ريحان
ملعقة زعتر
ملعقة بابريكا
ملعقة بصل وثوم بودرة
كوب زبادى
الطريقة لتحضير الشاورما..
فى وعاء توضع كافة التوابل وكوب الزبادى وتترك الشاورما قبل الطهى ب6 ساعات
على النار يتم تشويح قطع الداجاج فى وعاء به القليل من الزيت
بعد أن تأخذ الشاورما اللوزن الذهبى يتم إضافة البصل ومكعبات الطماطم والبقدونس
يتم تحضير العيش الصاج ويتم فرد القليل من الطحينة والشاورمة ولف العيش وتشويحه على النار على الجانبين
