قدمت الشيف هالة فهمى، مقدمة برنامج "سفرة و طبلية"، المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل الرنجة فى المنزل.

وإليكِ الطريقة:
 
مقادير الرنجة
 
رنجة فيليه
طحينة
بصل أخضر
كمون
شطة
خل
عصير ليمون
زيت

طريقة تحضير الرنجة  المطبوخة 
- اشوي الرنجة واتركيها جانباً
- ضعي القليل من الزيت في مقلاية وضعي الثوم.
- أضيفي الشطة الخضراء والطماطم ودعيها تغلي.
- أضيفي الرنجة والتوابل وقلّبيها جيدا.
- أضيفي الليمون ثم أطفئي النار تحتها.