يعد الفول من الأكلات المفضلة للكثيرين، ونقدم إليكِ طريقة عمل الفول بالبسطرمة مع سلطة الجرجير والبنجر.

مقادير فول بالبسطرمة والبيض
 
2 ملعقة كبيرة زبدة
6 فص ثوم شرائح
2 حبة فلفل أخضر حار شرائح
ربع كوب خل أحمر
بصل اخضر
4 حبة طماطم  منزوعة البذور ومقطع
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ربع كوب ماء
100 جرام بسطرمة
1 علبة فول مدمس
ملح وفلفل أسود  حسب الرغبة
4 حبة بيض
 
* يشوح البصل والثوم في الزيت ثم تضاف البسطرمة
* يضاف الفلفل الحار والبصل الأخضر
* يضاف الطماطم والخل ويتبل بالملح والفلفل والكمون
* يضاف الفول ويقلب جيدا
* في طاسة اخرى يقلى البيض ثم يضاف على وجه الفول ويقدم الطبق
 
 
 
مقادير سلطة جرجير مع البنجر
 
 جرجير
بنجر
فلفل ألوان
عين جمل
جبنة بارميزان
طماطم شيري
ملح – فلفل
خل بلسمي
زيت زيتون
عصير ليمون
 
طريقة تحضير سلطة جرجير مع البنجر
 
* اخلطي جمع المكونات بعد تقطيعها وقدميها