أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر، وتبحث السيدات هذه الأيام عن طريقة عمل الكحك والبسكويت للاحتفال بالعيد، وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة سهلة لعمل كحك العيد.

 
مقادير كحك فلاحي
  
كيلو دقيق نصف كيلو سمنة نصف كوب سكر بودرة ربع كوب سمسم كوب ونص لبن ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة ريحة كحك باكو بيكينج باودر رشة ملح سكر بودرة للوجه
 

طريقة تحضير كحك فلاحي
  
* تخلط جميع المكونات الجافة عدا الخميرة
 
* تسخن السمنة على النار حتى تقدح ثم تضاف إلى المكونات الجافة
 
* تذوب الخميرة مع الحليب ثم تضاف إلى الخليط
 
* تشكل على شكل حلقات
 
* يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون