تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل أرز بالخضار بمذاق لا يقاوم وشكل شهي ومغذي، وبطريقة مبتكرة، مفيدة لأسرتك.

مقادير أرز بالخضار..
 أرز
سمنة
زيت
ماء
بسلة وجزر مسلوق
كوسة
ملح
صلصة

طريقة تحضير أرز بالخضار..
  
* يشوح البصل فى سمنة ثم يضاف بسلة وجزر ثم يضاف ماء مغلى
 
* ثم تضاف الكوسة ويتبل بملح
 
* ثم يضاف الأرز ويغطى حتى تمام النضج

فوائد الخضار:
 
تتميز الخضراوات والفاكهة بألوانها الجميلة المتنوعة والتى تدل على ابرز الفيتامينات والعناصر الغذائية المسيطرة عليها مما يساعدنا فى اختيار الطعام المناسب لحالتنا الصحية.
 
ووفقا لما ذكره موقع "برايت سايد" توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) باستهلاك حوالي 400 جرام من الفاكهة والخضراوات يوميًا، ومن المهم أن يتنوع استهلاك هذه الأطعمة لأنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي تساعد في الوقاية من الأمراض،وإليكم أبرز ألوان الخضراوات والفاكهة وخصائصها المحددة.