مرأة ومجتمع
بخطوات بسيطة وسريعة.. طريقة عمل العيش البلدي في المنزل بدون فرن
2021-04-20 08:43 صباحآ
أخر تحديث 2021-04-20 12:12 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/309876
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها "على قد الإيد"، المُذاع على فضائية "سي بي سي سفرة"، طريقة عمل العيش البلدي في المنزل دون الحاجة إلى فرن، عن طريق استخدام البوتاجاز وبشكل بسيط وسريع.
طريقة عمل العيش البلدي على البوتاجاز:
-تحتاجي مقلاة تيقال ثقيلة، تسخن على نار عالية على عين البوتاجاز.
المكونات:
3 كوب دقيق
نصف كوب ردة
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
فورية
ماء للعجن
ردة للفرد
طريقة التحضير:
-يخلط الدقيق والردة والخميرة والملح والسكر
-يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-تترك لتختمر ثم تقطع كرات وسط وتفرد بالنشابة على الردة
-توضع فى طاسة خبز على النار وتقلب على الوجه الآخر ثم يقدم عند تمام النضج.
