يعتبر الطواجن باانواعها المختلفة من الأكلات الاساسية فى العزومات والحفلات لتميزها بطعمها الشهي والذيذ   في كل انحاء العالم خصوصا في عالمنا العربي فقد يعشق مجتمعنا الطواجن بكل انواعها سواء كانت باللحوم او الخضار او الدجاج ولها قيمة غذائية هائلة لانها تضاف لها انواع من الخضار والبرتين ويعتبر وجبة متكاملة .

المقادير :

قطع لحمة مسلوقة

مكبات بطاطس
بصل
ثوم
كرفس
فلفل الالوان  وحار
مكبات طماطم
معلقة صلصة
توابل

طريقة تحضير طاجن يخنى لحمة بالبصل :


فى وعاء على النار يضاف معلقة ذبدة عليها البصل حتى يصفر لونه عليه عود قرنفل  ثم يضاف البطاطس  مع الثوم .

ويضاف عليه الفلفل الألون والحار وبعدها معلقة صلصة  ثم يوضع التوابل  واضفي كوب شوربة . وضعى الحمة وفى الاخر يضاف الكرفس .

تابع الفيديو لمعرفة التفاصيل الكاملة ..