تعد الكنافة حلوى أساسية في شهر رمضان، وتتنوع الطرق التى يتم بها تقديم الكنافة، ونقدم إليكِ طريقة عمل الكنافة بالمانجو بخطوات سهلة.

مكونات الكنافة بالمانجو:

- نصف كيلو كنافة

- كوب سكر

- نصف كوب سمن

- نصف لتر عصير مانجو (طازج أو معلب)

- ثلاثة أكواب من كريمة الخفق

- كيلو مانجو مقشر ومقطع مكعبات


طريقة عمل الكنافة بالمانجو

- إذا كانت الكنافة فى الثلاجة قومى بإخراجها حتى تصبح طرية ولينة.

- قومى بتسخين الفرن قبل البدء فى عمل الكنافة حتى يصبح مهيأ.

- قومى بخلط الكنافة مع السكر والسمن.

- بعد خلط الكنافة أفرديها فى صينية للفرن، واخبزيها لمدة تتراوح من 15-25 دقيقة.

- بعد أن تقومى بخبزها وتصبح هشة قومى بتكسيرها لقطع، وضعى طبقة واحدة فى وعاء زجاجى واضغطى عليها.

- اسكبي على الطبقة التى وضعتيها فى الوعاء بعض من عصير المانجو.

- بعد ذلك اضيفي بعض الكريمة المخفوقة.

- ثم أضيفي قطع المانجو.

- كررى هذه الخطوات مع كل طبقة تضيفيها بالترتيب التالى كنافة، عصير، كريمة مخفوقة، مانجو لعدد أكثر من الطبقات.