مرأة ومجتمع
بالفيديو ..طاجن قرع العسل الحلو بالبشاميل بـ 10 جنيه
2021-04-08 05:28 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/308716
اسم الكاتب : ليلى أنور
المقادير قرع العسل :
1 كيلو قرع عسل
4 ملعقة دقيق كبيرة
4 ملعقة سمن كبيرة
1 كوب سكر
1.5 مياة قرع العسل
1 كوب لبن
رشة فانيليا
طريقة تحضير قرع العسل :
فى وعاء يوضع مكعبات القرع عسل مع كوب سكر لمدة 4ساعات ثم يضع على النار حتى ينضج .
قومي بتصفيته والاحتفاظ بالماء ثم يتم هرسه بكل سهولة
البشاميل الحلو
على نار متوسطة يسخن قدر
يوضع في القدر الزبدة
يضاف عليها الدقيق ويقلب المزيج حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح
يضاف الحليب ببطء مع مياه قرع العسل على خليط الزبدة مع رشة فانيليا ويقلب حتى يمتزج تماماً ولا يتكون به أي كتل من الدقيق
