يفضل كثيرون الإفطار على كوب من العصير البارد في شهر رمضان المبارك، والذي يروي ظمأهم، وفي هذا الصدد نقدم أسهل طريقة لعمل سموزي التمر بالقرفة في المنزل.

 
المقادير تكفي ٤ أفراد:

٤ أكواب من التمر منزوع النواه.
٣ اكواب لبن مثلج
٣ ملاعق من عسل النحل
٢ ملعقة من القرفة المطحونة
ثلج
 

طريقة التحضير:
- ضعي نصف الكميات من التمر واللبن في الخلاط الكهربائي وقومي بخفق المكونات.

- قومي بتصفية قشر البلح وضعي النصف الآخر من الكمية.
 
- ضعي القرفة قبل أن تقدمي السموزي بوقت قصير، لأن القرفة تتميز بطعمها الحاد كلما ظلت فترة أكبر على العصائر.