قدمت الشيف  نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد" طريقة عمل بيتزا بالسجق في المنزل.

 
تعد البيتزا بالسجق من المعجنات الشهية و اللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم.


مقادير بيتزا بالسجق..
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء للعجن
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
 
-الوجه..
سجق
جبنة مفرودة  بطعم الجبنة الشيدر
فلفل رومي
بصل
زيت
ملح فلفل أسود
زيتون أسود حلقات
 
الصوص..
2 كوب عصير طماطم
زعتر جاف
زيت
ثوم
 فلفل أسود
ملح
 
 
طريقة تحضير بيتزا بالسجق..
-يخلط الدقيق والخميرة والسكر واللبن البودرة والملح
- يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.
-تغطى العجينة وتترك لتتخمر.
-تفرد العجينة فى صينية مدورة.
-يشوح السجق في الزيت على النار مع البصل والفلفل الروم.
- يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى تمام النضج.
- يوضع الخليط على العجينة.
-يضاف على الوجه الجبنة المفرود.
-توضع فى الفرن حتى تمام النضج.
-تقطع وتقدم .