مرأة ومجتمع
كفتة سمك مقرمشة بوصفة شهية
2021-03-25 06:03 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/307270
اسم الكاتب : ليلى أنور
المقادير :
سمك فيليه
بطاطس مبشورة
شطة
ثوم
بقدونس
فلفل حار
شبت
كزبرة
بهارات
سمك
كركم
كمون
عصير ليمون
بيض
لبن
دقيق
كورن فليكس
زيت للقلي
ملح وفلفل
بطاطس شبس للتقديم
طريقة تحضير كفتة سمك مقرمشة:
-في الكبة يفرم السمك مع البطاطس ثم يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة.
- تضاف كل البهارات مع رشة من الكورن فليكس المطحون.
- تخلط جيدا في الكبة ثم تشكل الكفتة حسب الرغبة ثم تغمس في الدقيق.
-ثم في خليط البيض واللبن ثم في الكورن فليكس المطحون ثم تقلى في زيت غزير وتقدم مع البطاطس.
