مرأة ومجتمع
بطريقة مبتكرة عمل السبانخ الشامية بالحمص
2021-03-23 08:13 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/307033
اسم الكاتب : ليلى أنور
مقادير :
كيلو سبانخ مغسول ومنظف
كوب حمص حب مسلوق
مرق
دجاج
ارز منقوع
سمن
ملح
شعرية
ليمون
طريقة التحضير
١- نقوم بوضع السبانخ في الطنجرة ونقلبها قليلا
٢- نضيف كوب ونصف من مرق الدجاج الى السبانخ
٣- نضيف الحمص ونتركه يغلو مدة نصف ساعة
٤- نقوم بعصر الليمون على السبانخ
٥- نقوم بتحضير الارز ونضعه في الطنجرة ونضيف له السمن والملح والشعرية ونقلبه معا ثم نضيف له الماء ونتركه مدة ربع ساعة على النار ويقدم مع السبانخ الساخن
