تقع الكثير من النساء في حيرة عند اختيار وجبات الإفطار الشهية التي يمكن إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتها، لذا قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف طريقة عمل  منقوشة بالجبنة البيضاء .
 

مقادير منقوشة بالجبنة البيضاء:

العجين..
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بيضة مخفوقة
نصف كوب زبادي
ماء دافئ  للعجن
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
 
-الحشوة..
1 كوب زعتر
جبنة بيضاء
نصف كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
 
طريقة تحضير منقوشة بالجبنة البيضاء:

-تخلط جميع مقادير العجينة في العجان وتترك حتى تختمر
- تقطع العجينة إلى أربع قطع ثم تفرد وتدهن بالبيض
- في صينية فرن، تحشى العجينة بالجبنة ثم يضاف الزعتر والسماق وزيت زيتون
- تدخل الفرن حتى تمام الطهي
- تقدم ساخنة