يعد العدس من الوجبات المفضلة للكثيرين خاصة في فصل الشتاء، لذا نقدم لك طريقة عمل طاجن العدس الأصفر بالدجاج.

المقادير

- 1 حبة طماطم
- 3 حبة فلفل الوان
- 2 حبة بصل
- 1 حبة حزر
- 1 كيس عدس اصفر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة
- 1 رابطة بقدونس
- ملح وفلفل

 

طريقة التحضير :
 
في أناء علي النار نضع يسلق العدس مع إضافة الطماطم والفلفل والجزر والبصل ويتركوا حتي الغليان وحتي اتمام سلق المكونات ثم يرفع من النار ويترك ليبرد. 
يخلط بالخلاط جيداً ثم يعاد للاناء مرة أخرى.
في طاسة علي النار يشوح البصل مع الدجاج بقليل من الزيت
تضاف الدجاج لخليط العدس وتوضع عليهم البقدونس
المفروم ويصب في طاجن فرن وعلي الوجه تضاف البصلة المحمرة ثم يدخل فرن ساخنة ولمدة دقائق ثم يقدم.