مقادير:

150 جرام زبدة
2 حبة شوكولاتة داكنة
3 بيضات
1 كوب سكر بودرة
جرام جبنة فيلادلفيا   
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
500 جرام كريمة حامضة


خطوات تشيز كيك بالشيكولاتة 
يطحن البسكويت ويتم إضافة الزبدة والقليل من القرفة ويدهن قالب دائري بالزبدة وضع البسكويت في الأسفل، والضغط عليه قليلا.


ذوبى الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي واستمرى في الخفق وأضيفى الشوكولاتة والجبن الكريمي والفانيليا والقشدة الحامضة.


امزجى كل شيء جيدًا حتى يختلط.


سخني الفرن على 160 درجة مئوية وزعي الحشوة على القاعدة وامسحي السطح وتخبز لمدة 1 ساعة.


أغلقى الفرن وافتح الباب واتركى التشيز كيك جانبا لمدة ساعتين.


أخرجي التشيز كيك من الفرن بعناية وضعيه في الثلاجة لمدة 5 إلى 7 ساعات.


يمكنك تزيين كعكة الجبن بالكريمة المخفوقة أو كريمة الشوكولاتة.


كيفية صنع كريمة الشوكولاتة.


قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وذوّبيها في الكريمة مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة.


ضعي الشوكولاتة البيضاء المذابة على الوجه.