تعد المكرونة من الوجبات السهلة والمفضلة لدى الكثيرين، وقدمت الشيف سالى فؤاد؛ عبر صفحتها على الفيس بوك طريقة عمل مكرونة فرن بالدجاج والجبن البارميزان.
 
مقادير المكرونة بالدجاج والبارميزان:
 
١ كيلو مكرونة فرن
 
٢ كوب قطع دجاج مطهو ومقطع لشرائح
 
١ كوب جبن بارميزان مبشور
 
٢ كوب جبن موتزريلا
 
١ ملعقة صغيرة ملح
 
٤/١ ملعقة فلفل أسود
 
٣ كوب صوص طماطم (اختاري النوع المفضل لك)
 
٢ فص ثوم مطحون
 
١ كوب أوراق ريحان مقطعة
 
طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والبارميزان:
 
١- سخني الفرن على درجة حرارة ٣٧٥.
 
٢- قومي بسلق المكرونة ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا.
 
٣- في نفس القدر الذي تم سلق المكرونة فيه، ضعي فصي الثوم وصوص الطماطم وقلبي لدقائق ثم اضيفي الدجاج ونصف كمية الريحان والثوم والملح والفلفل وامزجيهم جيدا ثم اضيفي المكرونة.
 
٤- في صينية عميقة ضعي نصف كمية الخليط السابق ثم غطيها بكوب من جبن الموتزريلا ثم ضعي باقي كمية المكرونة.
 
٥- وزعي باقي الكمية من جبن الموتزريلا والجبن البارميزان على السطح وضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
 
٦- زيني أكلتك بالريحان المتبقي وقدمي.