تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة شهية لعمل دجاج بالسبانخ والكريمة بمذاق جديد.
 

مقادير دجاج بالسبانخ والكريمة:
 
4 صدور دجاج فيليه
2 بصلة مفرومة
1 ملعقة كبيرة زبدة
4 كوب سبانخ جوليان
1 كوب مشروم شرائح
1 كوب جبن كريمى
2 ملعقة صغيرة ثوم  مفروم
3 كوب كريمة طبخ
نصف كيلو مكرونة شرائط  مسلوقة
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملح فلفل أسود
 

طريقة تحضير دجاج بالسبانخ والكريمة
 

* يشوح البصل في الزيت ثم يضاف الثوم ويشوح جيدا
 
* ثم تضاف الزبدة وتترك حتى تذوب ثم توضع صدور الدجاج ويضاف الملح والفلفل
 
* ثم تضاف الكزبرة الناشفة ثم تقلب جيدا من الجهتين
 
* ثم يضاف السبانخ والملح وتترك حتى تذبل السبانخ
 
* ثم يضاف المشروم ويقلب الخليط جيدا
 
* في بولة تخلط الكريمة مع الجبنة الكريمي المطبوخة وتقلب جيدا
 
* ثم يضاف على خليط الدجاج بالسبانخ وتترك لمدة 15 دقيقة
 
* وتقدم مع المكرونة