لعشاق الحلويات، تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل خبز حلو بالسكر، بمذاق جديد.
 
مقادير خبز حلو
 
1 كوب لبن دافئ
2 ملعقة صغيرة خميرة
3 كوب دقيق
ثلث كوب دقيق
4 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة ساور كريم
1 ملعقة كبيرة فانيليا
80 جرام زبدة
ملح
الوجه
صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة ماء
4 ملعقة كبيرة سمسم
 
طريقة تحضير خبز حلو...
 
* يخلط الدقيق مع الخميرة الفورية والملح
 
* يخلط صفار البيض والسكر والفانيليا والساور كريم
 
* يضاف اللبن بالتدريج حتى تلم العجينة
 
* تضاف مكعبات الزبدة ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
 
* تغطى العجينة وتترك لتتخمر
 
* تقطع وتشكل ل3 أصابع تخينة
 
* تلصق أطراف أصابع العجينة وتشكل ضفيرة
 
* يوضع في صينية ويغطى ويترك ليتخمر مرة أخرى
 
* يدهن الوجه بخليط البيض والماء ويرش بالسمسم
 
* يمكن إضافة رشة سكر على الوجه
 
* يوضع فى فرن ساخن فى الرف الأوسط حتى تمام النضج