تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة مبتكرة لعمل الخضار بالزبادي بشكل صحي ولذيذ ومشبع وبقيمة غذائية عالية.
 
 
مقادير سلطة خضار بالزبادي..
 
نصف كيلو خضار مشكل مسلوق  ( بطاطس / جزر / فاصوليا / بسلة)
1 ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة مفرومين
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة مايونيز
عصير ليمونة
فلفل أسود
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
 
 
طريقة تحضير سلطة خضار بالزبادي..
 
* يخلط كل الخضار معا
 
* يخلط المايونيز مع زيت الزيتون ثم يضاف عصير الليمون
 
* ثم يضاف الزبادي والملح والفلفل وتقلب جيدا ثم يضاف الدريسنج على السلطة تقلب السلطة ثم تقدم.