تعد كرات الدجاج من الوجبات السهلة والخفيفة وسريعة التحضير في أي قائمة طعام، فإليكِ طريقة  عمل كرات الدجاج بالجبن .

طبق مقبلات عمل كرات الدجاج بالجبن الشهية :

المكوّنات :

صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً – 8 قطع

خلّ – ملعقة صغيرة

زنجبيل بودرة – ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – ملعقة صغيرة

كزبرة جافة – ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

نشاء – ملعقتان صغيرتان + ملعقة كبيرة

1 بيض

جبن مقطّعة إلى مكعبات – بحسب الحاجة

دقيق – ملعقتان كبيرتان

بقسماط – كوب

1بصل مفروم فرماً ناعماً

1فلفل أخضر حار مفروم فرماً ناعماً

زيت للقلي – بحسب الحاجة

طريقة العمل:

1- في وعاء، ضعي الزنجبيل والثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود والبصل والفلفل الأخضر الحار وملعقتين صغيرتين من النشاء.

2- أضيفي الدجاج المفروم واعجني المكونات حتى تتجانس ثمّ كوّريها على هيئة كرات متوسطة الحجم.

3- سطّحي كلّ كرة وضعي فيها مكعبات جبن ثمّ أغلقيها من جديد.

4- غمس كرات الدجاج في الدقيق ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

5- في وعاء، أخلطي البيض مع ملعقة كبيرة من النشاء.

6- غمّسي الكرات في البيض ثمّ في البقسماط.

7- في قدر من الزيت الغزير، أقلي كرات الجبن حتى تصبح ذهبيّة اللون.