مكونات :

قرع عسلي مسلوق ومهروس
جنزبيل مفروم 
عسل أبيض 
جوزة الطيب 
قرنفل بودرة 
قرفة 
فانيليا 
كريمة 
سكر 
لبن 
دقيق 
زبدة 
لوز للتقديم
 

طريقة تحضير قرع عسل بشاميل
-يخلط القرع المسلوق المهروس مع السكر حسب الرغبة
-يضاف القرنفل وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والفانيليا ويقلب كل الخليط على النار
-يوضع الخليط في بايركس
للبشاميل
-يشوح الدقيق في الزبدة المذابة على النار
-يرفع الخليط من على النار ويضاف اللبن على مراحل مع التقليب
-يوضع الخليط على النار مرة أخرى ويقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
-يضاف خليط البشاميل على خليط البطاطا في بايركس
-يوضع في الفرن حتى تمام النضج
-يحمر اللوز في القليل من الزبدة على النار
-يضاف عل الوجه للتزيين وتقدم