تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة عمل مينى كوكيز بالفواكه المجففة، بمذاق يعشقه جميع أفراد الأسرة.
 
مقادير ميني كوكيز بالفواكه المجففة..
 
2 ملعقة صغيرة زبدة مذابة - نصف كوب سكر بني - بياض بيضة- 2 ملعقة صغيرة زيت- 1 ملعقة صغيرة مل- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة - 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا - نصف كوب فواكه مجففة ثلاثة أرباع - كوب دقيق أسمر - نصف ملعقة صغيرة ماء زهر
 

طريقة تحضير ميني كوكيز بالفواكه المجففة..
 

* في العجان يخلط السكر مع الزبدة حتى يصبح مثل الرملة

 
* ثم يضاف بياض البيضة حتى يصبح كريميا ويضاف زيت وملح وفانيليا وبيكنج صودا

 
* ثم تدخل العجينة الثلاجة حتى تتماسك
 

* ثم تشكل وتوضع الفواكه المجففة على الوجه

 
* ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة

 
* وتقدم بالهنا