يخشى البعض تناول الفلفل الحار لما يشاع عنه بأنه يسبب العديد من الأضرار، لكن للفل الحار فوائد كثيرة، أبرزها مكافحة السرطان وعلاج السكري والقضاء على السكتات الدماغية والحد من آلام المفاصل.

 فوائد الفلفل الحار:

- يساهم الفلفل الحار في التخفيف من أعراض مرض السكري، ويحفظ الأنسولين في الدم. 

- يحتوي الفلفل الحار على مادة «كابسيسن» التي تقاوم الالتهاب والأكسدة وتساهم في الوقاية من أمراض السرطان.

- تساهم مادة الكابسيسن الموجودة في الفلفل الحار، على تحسين صحة القلب. 

- يلعب الفلفل الحار دورا هاما في القضاء على خطر تجلط الدم والحد من الكوليسترول الضار في المنزل. 

- يساعد الفلفل الأحمر التخلص من غازات البطن والانتفاخات. 

- علاج طبيعي ويجري لفقدان الوزن لأنه يعمل على سد الشهية لفترات طويلة. 

- يعتبر الفلفل الأحمر من الخضروات المضادة للالتهابات. 

- يساعد الفلفل الحار على علاج حالات البرد والأنفلونزا والتهاب الحلق، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سى. 

يذكر أن هناك بعض الدراسات التي أمدت أن نحو 500 ألف شخص صيني يأكلون الطعام الحار لثلاث أو سبع مرات في الأسبوع، وكشفت النتائج أنهم يعيشون لمدة أطول.

كما أنهم أقل عرضة للوفاة بسبب مرض السرطان والقلب والتنفس بنسبة 14% .