تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل دجاج محشي أرز بالخلطة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي وسريع.   مقادير دجاجة محشية أرز بالخلطة:   دجاجة  كبيرة أرز قرفة ناعمة زنجبيل بودرة بصل ثوم صلصة طماطم عصير ليمون فلفل أخضر رومي  حلقات بطاطس  حلقات ملح فلفل أسود 1 ملعقة سكر زيت عسل أبيض   طريقة تحضير دجاجة محشية أرز بالخلطة:   * يرفع السكر على النار مع التقليب حتى يذوب ثم يضاف الزيت.   * يضاف البصل ويقلب على النار حتى يتكرمل ثم يضاف الأرز والماء.   * يترك مغطى على نار هادئة حتى يصبح نصف ناضج.   * تخلط التوابل مع الثوم المفروم وملعقة زيت ثم تتبل بها الدجاجة ثم تدهن بعصير الليمون.   * تحشى الدجاجة بالأرز بين الجلد واللحم وداخل الدجاجة.   * تخلط الصلصة مع العسل والزيت والتوابل ثم تدهن بها الدجاجة.   * تسوى بالفرن على درجة حرارة هادئة مغطاة بورق الفويل ثم ينزع الفويل ويحمر وجهها وتقدم.