يعد شرب الشاي الدافئ من المشروبات التي لا يخلو منها كل منزل، وهو أكثر المشروبات تفضيلا لدى المصريين بكل نكهاته، فهو ليس مشروبا فقط بل من الأعشاب التي تساعد في علاج بعض الأمراض.   وهذه بعض الفوائد التي نحصل عليها بعد تناول الشاي:    علاج الالتهابات يعتبر الشاي بالليمون علاجًا لعدد من الأمراض وأنواع الالتهابات المختلفة في الجسم، لأنه يعمل على تطهيره وإزالة السموم المختلفة منه.   علاج للبرد والأنفلونزا فهو يساعد في تخفيف أعراض البرد والأنفلونزا، ويعزز من صحة الجهاز المناعي. الشاي بالليمون يزيل السموم من الجسم، فينشط العقل ويساعد على صفاء الذهن.   يقاوم الأزمات القلبية يحتوي الشاي بالليمون على الفلافونويدات التي تقلل من الالتهاب ومنع تشكل جلطات الدم في الشرايين وأفضل وسيلة للتغلب على الأزمة القلبية.   يحافظ على الجهاز الهضمي  يساعد الشاي بالليمون على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بسبب تأثيره المهدأ كما ويزيل السموم والنفايات من الجسم، لاحتوائه على حامض الستريك الذي يساعد على الهضم ويذوب حصى الكلى.   يحسن نشاط الأنسولين  يحسن من نشاط الأنسولين في الجسم، لأنه يحول الأنسولين لجلوكوز ثم يتم تحويله لسكر ويحوله في الجسم لطاقة.