يعد قرع العسل من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وله فوائد عديدة.

المكونات: 
احضري كيلو قرع مقطع مكعبات متوسطه . 
250 جرام سكر . 
4 ملاعق كبيرة من الدقيق 
كوب لبن 

طريقة التحضير: 
قومي بتسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية ، ثم قومي بدمج القرع مع السكر فى صنية كبيرة ، وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقه  حتى يصبح لون القرع برتقالي. 
اتركي «القرع» يبرد قليلا ، اضغطي على القرع بشوكه لاستخراج السوائل التي تحتوى علية ولكن احرصي على عدم هرس القرع . 
قومي بصنع «البشاميل» باستخدام اللبن و الدقيق وماء القرع ، و ضعي القليل من مكعبات القرع داخل « البشاميل » . 
في الخطوة الأخيرة قومي بسكب البشاميل على «القرع المطبوخ» و ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة  على درجة حرارة 180 . 
و يقدم «القرع بالبشاميل» باردًا.