المقادير :

أوراك شيش طاووق مخلية
زيت
خلطة شيش طاووق
فلفل الوان
بصل
ثوم
طماطم
بطاطس
ملح وفلفل
مشروم
كوسة




طريقة تحضير صينية شيش طاووك بالخضار في الفرن

* تتبل قطع الشيش طاووق بخلطة شيش طاووك

* يضاف قليل من الملح والفلفل ثم يضاف الثوم

* في طاسة على النار يشوح الشيش طاووك في الزيت جيدا

* في طاسة اخرى يشوح الكوسة مع البطاطس وقليل من الثوم والملح والفلفل وقليل من بهارات الشيش طاووك ويشوح جيدا

* في صنية الفرن توضع قطع الشيش ثم يضاف الخضار والبصل والطماطم* ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم