المقادير  :

1 و نصف كوب زهرات بروكلي  مسلوق
بيضة 
نصف كوسة مبشورة
نصف كوب بقسماط 
ربع كوب شيدر مبشورة 
ربع كوب بودرة ثوم 
ملح 
زيت نباتي 

طريقة تحضير أصابع كوسة بالبروكلي:

* يضرب في الكبة البروكلي وملعقة كبيرة زيت والبيضة والكوسة والجبنة وبودرة الثوم والملح والبقسماط
* يقلب الخليط حتى الحصول على خليط مثل العجينة
* يشكل الخليط أصابع ويقلب في البقسماط
* ترص على صينية مفرودة بورق الزبدة
* توضع في فرن فى درجة حرارة 180 لمدة حوالى 20 دقيقة حتى تمام النضج