مرأة ومجتمع
في 5 خطوات.. طريقة عمل الشوربة بالجمبري
2020-12-04 01:40 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/296722
قدمت الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الشوربة بالجمبرى، وإليك المكونات والطريقة.
المكونات:
جمبرى
بصلة مفرومة
2 فص ثوم
ثمرة طماطم مفرومة
ملعقة شبت مفروم
ملح وفلفل أسود
بهارات سمك
رشة كسبرة
ماء
ملعقة زيت
طريقة عمل الشوربة بالجمبرى:
- نغسل الجمبرى جيدا وننقعه لمدة نصف ساعة فى ماء وملح وليمون، ثم نغسله مرة أخرى ونتركه جانبا.
- نحضر حلة على النار ونضع بها ملعقة زيت، ثم نشوح البصل والثوم ونضيف الجمبرى، ونقلب جيدا.
- نضيف الطماطم والشبت والتوابل ونقلب.
- نضيف الماء، ونترك الجمبرى يغلى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- نرفع الشوربة من على النار وتقدم ساخنة بجانب أطباق الأسماك المختلفة.
