قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل مشروب التفاح الساخن بالقرفة فى عشر دقائق بخطوات سهلة ومكونات متوفرة بالمنزل.

مقادير إعداد مشروب التفاح الساخن بالقرفة

ثمرة برتقال شرائح
لتر عصير تفاح بيور
أربع أعواد قرفة خشب
أربع قطع ينسون نجـمى
ملعقتين كبيرتين عسل أبيض
نصف ملعقة صغيرة قرفة بودر

طريقة تحضير مشروب التفاح الساخن بالقرفة

أولاً: نقوم بإحضار ثمرة برتقال كبيرة الحجم وتغسل جيداً بالماء الجارى حتى نتأكد من نظافة القشرة الخارجية.

ثانياً: نقوم بتقطيع ثمرة البرتقال إلى شرائح رفيعة الحجم دون تقشير القشرة الخارجية لإعطاء طعم مميز ونتيجة أفضل.

ثالثاً: نُحضر إناء عميق ونضع به لتر من عصير التفاح البيور ويفضل أن يكون خالى من السكر لإعطاء نتيجة أفضل.

رابعاً: نضف شرائح البرتقال أربع أعواد من القرفة الخشب وأربع قطع من الينسون النجمى ونصف ملعقة صغيرة من القرفة البودر ونضع الإناء على النار.

خامساً: يترك الخليط على النار حتى يغلى ويترك لمدة عشر دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها ويكتسب الخليط طعماً شهياً.

سادساً: يرفع الإناء من على النار ونُحضر أكواب التقديم ونضع لكل كوب عود من القرفة وحبة من الينسون نجمى وشريحة من شرائح البرتقال.

سابعاً: يضاف ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض إلى خليط التفاح ونقلب حتى يذوب العسل تماماً ثم نضع الخليط فى أكواب التقديم ويقدم ساخناً.