تقدم المكرونة بالعديد من الأشكال منها المكرونة المبكبكة الليبية، وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل المكرونة المبكبكة.

مقادير المبكبكة
مكرونه 
بصل مفروم 
ثوم 
عصير طماطم 
فلفل حار 
بهارات 
زيت
مكعب مرقة
 ملح 
فلفل اسود 

طريقة تحضير المبكبكة
* شوحي البصل في القليل من الزيت على النار مع رشة ملح
* ضيفي الفلفل الحار والقليل من الثوم والبهارات والفلفل وقلبيهم الى ان يصبح لون البصل احمر فاتح
* ضيفي عصير الطماطم ومكعب المرقة او الشوربه اذا وجد وقلبي
* ضعي الماء في الحلة وغطيها واتركيها تغلي وبعد ان تغلي ضيفي المكرونة وغطيها