المكونات :
صدور دجاج 
باذنجان 
بطاطس 
ثوم ‏ 
فلفل حار 
فلفل الوان 
شبت 
بقدونس 
كزبرة خضراء 
طماطم صلصة 
طماطم 
مكعب مرقة 
جبنة موتزاريلا 
جبنة شيدر 
ملح فلفل أسود 
زيت 
طريقة عمل مسقعة بالدجاج

*  قومي بفرم البصل الثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار وقلبيهم جيدا مع مكعب مرقة وملح وفلفل
* قطعي صدور الدجاج مكعبات وضيفيها للطاسة وقلبي جيدا حتى يتغير لونها ثم افرمي الطماطم وضيفيها الى الطاسة.
* ضيفي ملعقة صلصة طماطم ثم افرمي شبت وكزبرة خضراء وبقدونس وضيفيهم الى الطاسة
* قطعي الباذنجان والبطاطس حلقات والفلفل الألوان شرائح عريضة وافتحي قرون الفلفل
* اقلي الباذنجان والبطاطس والفلفل الألوان والحار في زيت غزير ساخن وضعي نصف كمية المقليات في طاجن فرن مع رشة ملح ثم ضعي جزء من خليط الدجاج
* ضيفي بقية الكمية من المقليات وبقية خليط الدجاج ثم رشي الجبنة الشيدر والجبنة الموتزريلاو ادخلي الطاجن في فرن ساخن حتى يأخذ لون ثم قدميه ساخنا.