مقادير :
قمح 
لحم بتلو 
جزر 
بسلة 
فاصوليا خضراء 
زيت ذرة
بطاطا 
كوسة 
بصلة مبشورة 
فريك 
مرقة منزوعة الدسم 
رشة جوزة الطيب 
ملح 
فلفل 

طريقة عمل شوربة الخضروات بالقمح

* حمري اللحم في حلة ساخنة بها قليل من زيت ذرة ثم شوحي البصلة معها جيدا.
* ضيفي الجزر والبسلة والفاصوليا والبطاطا والكوسة والقمح وجوزة الطيب والمرقة وملح وفلفل وقلبيهم جيدا.
* اتركي الشوربة على النار حتى تنضج جميع المكونات بدرجة مناسبة ثم تقدم .