المقادير :

بسكوت سافويار  حسب الحاجة

1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

200 جرام جبنة ماسكربوني  أو جبنة كريمي أو قشطة علب

2 ملعقة كبيرة سكر
كاكاو  حسب الرغبة
2 صفار بيض
رشة ملح
2 بياض بيض
كريم شانتي حسب الحاجةطريقة تحضير تيراميسو

* تذاب القهوة في الماء

* يبلل البسكويت في خليط القهوة، ويرص كطبقة في البايركس أو يضاف على البسكويت مباشرة في البايركس

* بالمضرب الكهربي تضرب الجبنة والسكر والكاكاو وصفار البيض وبياض البيض والملح

* يضاف الكريم شانتيه للخليط ويقلب كل الخليط برفق

* تفرد طبقة من خليط الجبنة

* تضاف طبقة أخرى من البسكويت وطبقة من خليط الجبنة* يزين الوجه بالكاكاو والقشطة، ثم تقدم