نقدم لكِ طريقة سهلة لعمل الدونات بدون زبدة..

 
اولا: المقادير

قومى باحضار ½ 2 كوب (375 جم) من الدقيق.

ثم قومى باحضار ¾ كوب (178.5 مل) من الحليب السائل.

احضرى ¼ كوب (50 جم)من السكر.

ثم احضرى بيضة.

مع احضار ملعقة كبيرة (10 جم)من الخميرة الفورية.

ثم قومى باحضار ملعقة صغيرة (5 جم) من البكينج بودر.

مع احضار ملعقة صغيرة (5 جم) من الفانيليا.

مع اضافة القليل من الزيت النباتي للقلي.[الدونات]الدونات

ثانيا: طريقة التحضير

احضرى وعاء عميق، ثم ضعي نصف كمية من الدقيق والبكينج بودر مع اضافة الخميرة والقليل من الملح.

ثم قومى بتقليب المكونات حتى تتجانس.

ثم أضيفي القليل من الحليب مع السكر والبيض والفانيليا.

ثم قومى بتقليبه باستمرار، مع اضافة باقي الدقيق بالتدريج.

كى تحصلي ياسيدتى على عجينة متماسكة القوام.

ثم بتغطية العجينة بقطعة قماش.

ثم قومى بتركها لتتخمر في مكان دافئ على الاقل ساعة.

ثم قومى برش بعض الدقيق على السطح.

ثم قومى بفرد العجينة بسمك مناسب.

ثم قومى بتقطيع العجينة بقطاعة الدونات.

ثم اتركيها لمدة لاتقل عن 15 دقيقة لكى ترتاح.

ثم ضعيه على نار متوسطة.

والان اقلي الدونات في زيت غزير.

ثم اتركيها كى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين.

ثم ارفعي الدونات من على النار.

ثم ضعيها في طبق التقديم قومى بتزينيها بالشوكولاتة أو السكر البودرة.