مكونات :
 

نصف كيلو جمبري 
كمون 
كوب دقيق أرز 
بقدونس مفروم 
شبت 
كزبرة خضراء 
ثوم مفروم 
بصل مفروم 
دقيق 
فلفل أخضر حار 
ملح 
زيت
 
- الصوص 
عصير طماطم   
زيت   
كمون ناعم   
ثوم   
ملح   
فلفل أسود 

طريقة تحضير كفتة جمبري

-تخلط جميع المكونات في الكبة حتى الحصول على قوام متماسك
-ثم تشكل إلى أصابع كفتة، وتقلى في زيت قلي غزير
للصوص
-يشوح الثوم في الزيت مع ملح وفلفل وكمون
-يشوح الثوم في الزيت مع ملح وفلفل وكمون
-تضاف الكفتة للصوص، وتترك على النار حتى الغليان
-وتقدم