نقدم لكِ طريقة عمل كنافة بالجبنة في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
 
مقادير كنافة بالجبنة
كنافة
سمنة
سكر بودرة
شربات
ماء زهر
قشطة بلدي
لبن
نشا
جبنة موتزاريلا
 

طريقة تحضير كنافة بالجبنة:
-تخلط الكنافة بالسكر البودرة ثم توضع طبقة من الكنافة في صينية فرن مدهونة بالسمنة.
-في وعاء على النار يسخن اللبن ثم تضاف إليها الجبنة وتقلب جيدا حتى تذوب الجبنة.
-يذوب النشا في قليل من الماء، ثم يضاف إلى خليط اللبن ويقلب جيدا حتى يثقل القوام.
-ثم يوضع الخليط كحشوة للكنافة، ثم توضع طبقة من الكنافة، وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.