مكونات: 


اوراك دجاج 
خلطة الشيش طاووق 
زيت نباتي 
ملح 
فلفل اسود 
بصل 
فلفل الوان 
جبنة رومي 
جبنة موتزاريلا 
اقرأ أيضا:
أسرار الشيف.. طريقة عمل شيش طاووق وبطاطس باللحمة المفرومة.. فيديو
طريقة تحضير شيش طاووق بالجبنة:
- يتبل الدجاج بتتبيلة الشيش طاووق مع القليل من الماء.
-تترك في التبيلة حوالي ½ ساعة.
-يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل، الملح والفلفل، والفلفل الألوان مع التقليب حتى يذبل الخضار.
-يضاف الدجاج المتبل ونقلب.
- يغطى ويترك على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى تمام الطهي.
-يغطى ويترك على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى تمام الطهي أخيرا، تضاف الجبن على الوجه، وتغطى وتترك على النار حتى تذوب تماما.