مرأة ومجتمع
ممبار باللحمة المفرومة بطعم ومذاق مختلف
2020-09-30 06:52 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/291115
اسم الكاتب : ليلى أنور
المكونات :
ممبار
أرز
لحمة مفرومة
طماطم مفرومة
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
بصل
ثوم
زيت
فلفل أخضر حار
كمون ناعم
ملح فلفل أسود
فلفل أخضر رومى
طريقة عمل ممبار باللحمة المفرومة
* إخلطى الطماطم والبصل والشبت والبقدونس والكزبرة ثم ضيفى الكمون والملح والفلفل الأسود
* ضيفى الأرز واللحمة المفرومة والزيت ثم إحشى الممبار بالخليط دون تقطيعه
* لفى الممبار المحشى فى صينية و ضيفى الماء المغلى ثم ضعى الممبار على النار ليتسلق
* إدهنى الممبار بالزيت ولفيه فى صينية وادخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قطعيه وقدميه مع البقدونس
