نقدم لكِ طريقة عمل الشربات للحلويات، وعدد السعرات.
 
السعرات الحرارية: 1925
 
تجهيز. الوقت: 35 دقيقة
 
 
مكونات:
 
1 كوب ماء
 
2 كوب سكر
 
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
 
1 ملعقة صغيرة ماء ورد برتقال
 
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
 
 
طريقة التحضير:
 
1- نذوب السكر في الماء ونضعه على نار متوسطة بدون تقليب.
 
2-زيادة الحرارة حتى الغليان وملاحظة الرغوة البيضاء على السطح وإزالتها.
 
3-بعد 20 دقيقة من الغليان البطيء يضاف عصير الليمون للحفاظ على لون الشراب بعد ذلك ولمنع تشكل السكر من تكوين طبقة صلبة فوق السطح.
 
4-اترك الشراب يغلي ببطء حتى يبدو مثل العسل.
 
5-يضاف ماء الورد وماء الورد البرتقالي ثم يترك على النار لبضع دقائق ثم يصبح جاهزا للاستعمال. يضاف ماء الورد للتغلب على الطعم المر.
 
ملحوظة: يمكنك الاحتفاظ بالشراب لمدة 6 أشهر عن طريق سكبه في وعاء زجاجي مغلق جيدًا.