نقدم لك طريقة عمل طاجن الكوسة المحشية بالدجاج، بخطوات سهلة تناسب متبعي الأنظمة الغذائية الصحية.

ــ المكونات:

• 2 كوسة كبيرة.

• 3 ملعقة كبيرة زيت.

• 1 كوب لحم دجاج مفروم.

• 1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة.

• 1 كيس مرقة الدجاج الفورية.

• فلفل أسود.

• 1 بصلة مفرومة.

• 3 فصوص ثوم مفروم.

• 3 طماطم مكعبات صغيرة.

• 1 كيس فيجيتار.

• 14 كوب جبنة البارميزان المبشور.

• ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم.

ــ طريقة التحضير:

• يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

• تقطع الكوسة إلى نصفين بالطول، و"تقور" ويحتفظ باللب.

• يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيا - حوالى 8 دقائق.

• يضاف الفلفل الأخضر، ومرقة الدجاج الفورية، والفلفل الأسود ولب الكوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى حوالى 5 دقائق.

• نقلب معهم الطماطم، وكيس الفيجيتار والجبن البارميزان والريحان وتحشي بهم الكوسة.

• توضع الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة.

•تقدم بجانب الأرز المطهي بمرقة الدجاج.