المكونات :


نصف كيلو دقيق

ماء  للعجن

ذرات من الملح

طريقة عمل الرقاق:

-ضعى الدقيق مع الملح يضاف  الماء واخلطيهم حتى تحصلى على عجينة متماسكة.

-قومى بتقطيع العجينة لكرات فى حجم عين الجمل واتركيها حتى ترتاح.

-رشي القليل من الدقيق ثم أفردى كرات العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق مرة اخرى

-أزيلى الدقيق الزائد وضعي كل طبقة على حدى فى الطاسة وقلبيها حتى النضج.