مرأة ومجتمع
ممبار محشي برغل وخضراوات بطريقة مختلفة وسهلة
2020-07-26 05:26 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/285353
اسم الكاتب : ليلى أنور
مكونات :
ممبار
فلفل ألوان
برغل
50 جرام دهن ضاني
جزر
بسلة
بصل
طماطم
ملح فلفل أسود
قرفة بودرة
حبهان
ورق لورا
جوزة الطيب بودرة
زيت
بقدونس مفروم
طريقة عمل ممبار محشي برغل وخضراوات
* انقعى الممبار فى ملح وفلفل وعصير ليمون
* فى إناء على النار اخلطى البصل والجزر والفلفل الألوان والبسلة والبرغل والدهن والطماطم والبقدونس والقرفة وجوزة الطيب
* احشي الممبار واسلقيه فى ماء مضاف له حبهان وورق لورا وبصلة وملح ثم بعد ذلك حمريه فى الزيت وقدميه.
