المقادير :

2 كوب دقيق
 2 كوب جزر مبشور 
 كوب سكر 3
 بيضة
 1 و نصف كوب لبن 
ثلاثة أرباع كوب زيت
 1 كيس بيكنج بودر 
1 ملعقة صغيرة فانيليا 
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 
ملح 
1 ملعقة كبيرة خل 
سكر بودرة  للوجه
 
طريقة تحضير كيكة جزر

-يخفق الزيت والسكر والبيض والفانيليا والخل واللبن.
-يخلط الدقيق مع الجزر والبيكينج باودر ورشة ملح والبيكربونات ثم يضاف خليط الكيك ويخفق المحتوى جيدًا.
-يفرغ المحتوى في صينية كيك مدهونة بالزيت ثم تسوى بالفرن على درجة حرارة 180 وتقدم مزينة بالسكر البودرة.