المكونات :

(العجينة الأولى)
خميرة بيرة
2 ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب دقيق
٢كوب ماء

(العجينة الثانية)

نصف كيلو دقيق
بيضة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
حليب للعجن

(الحشو)
200 جرام زبدة
200 جرام سكر
ربع كوب قرفة بودر

طريقة عمل السينابون :

1- في بولة نضع الخميرة والسكر والماء الدافئ ونصف كوب الدقيق، ونغطي البولة.

2- نتركها تتخمر ثم في العجان نضع الدقيق البوليش "خليط الخميرة والسكر".

3- ثم نضع الزبدة والملح والخل والبيضة، ونعجن ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة سينابون لينة.

4- ثم نفردها ونضع عليها خليط الزبدة مع السكر مع القرفة، ونلفها رول ونقطعها ونتركها ترتاح.

5- ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 190 ، حتى تمام النضج.

6-  ثم نضع علي السينابون الصوص حسب الرغبة ويقدم السينابون.