مرأة ومجتمع
احلى طعم كاليماري مقرمش بهذه الطريقة
2020-07-02 05:47 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/283549
اسم الكاتب : ليلى أنور
المقادير :
كيلو كاليماري
بصلة مبشورة
2 بيضة
كوب دقيق
2 كوب بقسماط مطحون
ملح وفلفل أسود
زيت غزير للقلي
ليمونةطريقة عمل الكاليماري المقرمش :
اخلطي الكاليماري مع عصير الليمون والبصل المبشور واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة
اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل
اغمسي الكاليماري في خليط الدقيق ثم ضعيه في البيض المخفوق ثم بالبقسماط وضعيه في صينية على ورق الزبدة
أدخلي الصينية للثلاجة لمدة ساعة
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطةاقلي الكاليماري المتبل في الزيت مع تقليبه لمدة 4 – 5 دقائق حتى يتحمر ويتقرمش
