مرأة ومجتمع
حضري شاورما لحمة بطريقة أحلى من المحلات
2020-07-02 05:44 مساء
طباعة
https://alborsagia.com/283548
اسم الكاتب : ليلى أنور
المكونات :
1 كيلو شاورما لحمة
طماطم مكعبات
بصل مكعبات
ليمون
سماق
بهارات لحمة
جوزة الطيب
بصل بودرة
-سلطة الطحينة
طحينة
ثوم بودرة
خل
كزبرة طازة
للتقديم :
عيش صاج
طريقة تحضير شاورما لحمة :
تتبل اللحمة بقليل من زيت الزيتون، البهارات، الملح، الفلفل، وتقلب وتترك في التتبيلة ليلة
تشوى على الجريل على نار عالية نحو 5 دقائق
تضاف الخضروات وتقلب حتى تمام الطهي
تقدم مع العيش الصاج، وسلطة الطحينة
الطحينة :
تخلط الطحينة مع الماء حسب الحاجة، الملح، الفلفل، ثوم بودرة، الخل، الكزبرة
ترش بالزيت على الوجه، وتقدم
