كشفت دراسة إيطالية حديثة،  أجريت من قبل معهد "نوروميد" للبحوث والتطبيب والرعاية الصحية في مدينة بيزلي الإيطالية، فإن من يأكلون الفلفل الحار أربع مرات في الأسبوع، يصبحون أقل عرضة للوفاة المبكرة والسكتة الدماغية بنسبة 23 في المئة مقارنة بالأشخاص الذين يعرضون عن تناول الحار.
 
قدم الدكتور أحمد صبري،  استشارى السمنة والتغذية العلاجية ،   أهم فوائد الشطة لصحة الانسان .  

 - زيادة كفاءة الجهاز المناعي
 - تخفيف الحساسية الأنفية وانسداد واحتقان الأنف
 - قرح المعدة ولكن يجب تناولها باعتدال مثلها مثل اي نوع من الاطعمة
- توفير الوقاية من ارتفاع ضغظ الدم
 - مساعدة السيطرة على مرض السكر
 - زيادة كفاءة الدورة الدموية الطرفية بتدفئة القدمين الباردتين
  - تنشيط عملية هضم الطعام وتنبيه المعدة
 - اعتدال الحالة المزاجية ومقاومة الاكتئاب
   _تسكين ألم الضروس
 - مقاومة وتخفيف التهاب الحلق واللوزتين ونزلات البرد
  - التخلص من الوزن الزائد والمحافظة على رشاقة الجسم
 - توفير الوقاية من مرض القلب والشرايين قصور الشريان التاجي وتصلب الشرايين