كشفت نتائج الدراسة إلى أن المكسرات قدمت مستويات عالية من حمض الفوليك ، وعلى وجه الخصوص ، الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، والتي تميل إلى التراكم في الأنسجة العصبية ، وخاصة في المناطق الأمامية من الدماغ ، والتي تؤثر على الذاكرة والوظائف التنفيذية.

وأشارت دراسة جديدة أجريت مؤخرا في معهد برشلونة للصحة العالمية، إلى ان تناول أن النساء الحوامل الجوز أو اللوز أو الصنوبر، والفول السوداني، والبندق، والمكسرات بشكل عام، قد يجعلهم ينجبون أطفالا أذكياء.

وجد العلماء الإسبان أن الأطفال الذين تناولت أمهاتهم ثلاث وجبات من الجوز لمدة 30 جرامًا في الأسبوع الأول من الحمل ، حققوا نتائج أفضل في اختبارات الوظيفة الإدراكية والانتباه والذاكرة.

وتعتبر المكسرات أحد المأكولات الغنية بالأحماض الفوليك والأحماض الدهنية الأساسية ، والتي يعتقد أنها تتراكم في أنسجة المخ المسؤولة عن تعزيز الذاكرة والانتباه.

وقالت فلورنس غينياك ، زميلة سابقة في علم النساء والتوليد، ان هذه أول دراسة تكشف الفوائد المحتملة لتناول المكسرات أثناء الحمل لنمو الطفل العصبي والعقلي على المدى الطويل.

وقد ربطت دراسات أخرى المكسرات بعدة فوائد اخرى مثل، المحافظة على ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري وانحدار التباطؤ المعرفي.